من طرف بنت سينا الخميس ديسمبر 27, 2007 12:16 pm
التبولة ... |
المكونات: - ربع كوب برغل ناعم. - نصف كوب ماء مغلي. - 1 كوب بقدونس مقطع. - ربع كوب أوراق النعناع المق...
:
- ربع كوب برغل ناعم. - نصف كوب ماء مغلي. - 1 كوب بقدونس مقطع. - ربع كوب أوراق النعناع المقطعة. - 5 ثمرات طماطم مقطعة مكعبات. - 1 بصلة مقطعة مكعبات رفيعة. - 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون. - 1 ملعقة عصير ليمون. - ملح للذوق.
الطريقة:
1- ضعي البرغل في وعاء خليط صغير ثم أضيفي الماء المغلي، يخلط ويغطى بمنشفة، ويترك لمدة ساعة ليجف أي ماء فائض. 2- اخلطي البقدونس والنعناع والطماطم، البصل، زيت الزيتون وعصير الليمون، ملح، أضف البرغل، وقلب جيداً ثم قدميها.
|
|
|